節分ちらし

2/4(金)が立春で、前日にあたる今日は節分です。

邪気や悪いものを落として、新しい年に幸運を呼び込むことを目的に、節分という行事が日本各地で行われてきたそうです。

鬼を食べて、邪気や悪いものをおとしましょう～、コロナを追い払いましょう～ということで、

昼食に、鬼の顔が描かれた『 節分ちらし 』をお出ししました。

絵心を勉強中の厨房スタッフが、一生懸命、鬼の顔を描いてくれました(^^;)

鬼に見えますよね？見えるはずです！

目の大きい子、ニコっとしてる子、ちょっと悲しそうな子、楽しそうな子、さまざまな表情の鬼ができあがりました♪

献立は、

節分ちらし

炊き合わせ（鶏肉・かぼちゃ・しいたけ・にんじん・きぬさや）

菜の花のおかか和え

大豆の昆布煮

みかん

すまし汁　　　です。

鬼のもじゃもじゃ髪の部分には、錦糸卵といなり揚げ(皮)を、使いました。

節分ちらし（米飯）・常食

節分ちらし（軟飯）・一口大

節分ちらし（軟飯）・粗キザミ

節分ちらし粥・キザミ

節分ちらし粥・極キザミ

節分ちらし粥ミキサー・ミキサー

ユニットでも、「　かわいいわぁ～　」と、歓声があがっていました。

見た目がかわいいと、皆様、お箸がすすみますね。

おやつには、かわいいお顔の「　赤鬼　 」の和菓子をお出ししました。

中には、こしあんがたっぷり入っています。

おやつ・常食

おやつ・ミキサー

4階フロアーでは、鬼退治レクも行われていました。

たくさん食べて、たくさん笑って、鬼もコロナも追い払えたと思います！