春のお花見御膳

今回は、春の季節を感じながらお食事を楽しんでいただけるように

『春のお花見五ご膳』をご用意いたしましたので、ご紹介します❀

メニュー

・桜ごはん

・さわらのねぎ味噌焼き

・たまご豆腐

・桜えびとおくらのお浸し

・季節のデザート（豆乳パンナコッタ&いちごソースがけ）

・すまし汁

～食形態別のご紹介～

常食

一口大

粗キザミ

キザミ

極キザミ

ミキサー

おやつは、

『桜餅風生和菓子』

お餅は不使用。

桜餅風味の練切でこしあんをくるりと巻いてあります

常食

拡大↓

ミキサー

春らしい食材をふんだんに取り入れました❕

鰆（さわら）🐟と付け合わせのさくら大根漬け

桜えび🦐

ご飯は、五目ちらしで味付けをし、

グリンピース・錦糸卵・桜でんぶでお花をイメージして作りました🌸

粥ミキサーも色付けします✨✨

ユニットのご様子です(^▽^)/

お食事がご用意できるまで、談笑タイム✨

お品書きをみて今日のメニューを確認中👀👀

皆様すごい勢いで召し上がっておられます。

よく噛んで召し上がってくださいね(^^)

入居者様のＳ様より

「おいしいご飯をありがとうございます」

と涙ぐまれながら、素敵のお褒めの言葉を頂きました・・・❕

その一言でなんでも頑張れます💪💪笑

春食材に負けじと人気なのは『たまご豆腐』でした✨

食べやすく、だしも効いていて美味しいです🎵

K副施設長 & Y相談員 にも召し上がって頂きました✨

『桜ごはん』と『オクラと桜えびのお浸し』が一番おいしかったとのことでした☆彡

次回の行事食もお楽しみに♪

栄養課