秋の食材を使った、楽しいランチタイム🎵

10月のとある日の昼食にて、

秋の食材をふんだんに使用したお食事をご用意しました(^▽^)/

～メニュー～

＊栗ご飯🌰

＊さんまの塩焼き🐟

＊白菜のエビのコンソメ煮🦐

＊茶碗蒸し

＊果物（柿）

＊すまし汁

～食事形態別のご紹介～

※全ての写真に茶碗蒸しを入れ忘れてしまいました。すみません💦

↑常食

↑一口大

↑粗キザミ

↑キザミ

↑極キザミ

↑ミキサー

ユニットのご様子です❀

皆様、良い表情されていますね😊

栗ご飯が大好評でした(^▽^)/

毎月恒例！職員による試食会！

今回は、Tケア課長と特定技能のT介護士でした❀

※外で試食して写真を撮ったのですが取り込めず・・・💦

写真が載せれず、申し訳ございません。

T介護士より💭

「日本食は大好きで、どれも美味しいです。

茶碗蒸しの味は少し濃く感じました。

日本の食べ物は油が多くなく、あっさりしているので、

ご入居者様も健康的にご飯が食べれると思います」

油を多く使用する中華料理や、洋風メニューもありますが、

やはり日本人が慣れ親しんだ和風な味付けのメニューが人気です♪

おやつは、『スイートポテト』でした❀

しっとりしており、ボリューム満点です☆☆

ミキサー食の方は、『芋ようかん』でした

なめらかで飲み込みやすいです

「これさっき下（外）で焼いていたやつでしょ❔」

外で焼くのも食べるのも、楽しみにされていましたね(^▽^)/

「うん！おいしいよ」

入居者様と一緒に、秋の季節を実感できた日でした🍃🍂

次回、～職員の奮闘編～お楽しみに(^▽^)/

以上、栄養課でした❀