梅シロップ作り

皆様、こんにちは！

煌奏館での全体イベントとして、

各フロアで梅シロップを作る事にしました！！！

まずは厨房のスタッフさんにも協力してもらい、保存瓶の殺菌作業を行いました。

息の合った管理栄養士2人が、拭き取り＆消毒作業を行ってくれました！

さ～、ここからは利用者の皆さんにお手伝いして頂きます😉

【2F☆季・彩ユニット】

管理栄養士の実習生にも、コミュニケーションを兼ねて協力してもらいました。

竹串を使って梅のヘタを取っていきます！

皆様、梅のヘタ取りが特技！？ってくらいのスピードで捌いてくださいました👏

一度、水洗いをします！

水分をキレイに拭き取って～

梅と氷砂糖の層を交互に詰めていきます！

「楽しみ～💛」

秘密兵器のリンゴ酢を入れて、

あとは完成まで数カ月待ちましょう～！！！！

【3F☆奏・煌ユニット】

「私は、片手しか使えないけどやってみる！！！！」

素晴らしいチャレンジ精神です👏👏👏

学生さんのサポートも素晴らしい！

「できたよー！！！」

「あれ？これ全然入らな～い😂」

「はい！ぎゅうぎゅうに詰めてやり直し！！！」

瓶の口にギリギリ入る大きな腕(笑)

見事な連携プレー👏

「次は私に任せて！！」

「早く飲みた～い🍹」

「はい、チーズ📷」

【4F☆都・和ユニット】

「昔は、よ～しよったよ！」

「僕は見とくよ！美味しく出来るかね～(笑)」

ミャンマー出身のスタッフも初挑戦！

ユニットリーダーによる、謎のポーズ指導(笑)

「こっちも出来たわよ～💛」

「俺たちは飲む専門(笑)」

いつも以上に和やかな雰囲気でした✨

【5F☆結・雅ユニット】

「俺は出来んよ～」

と仰りながら慣れた手つきで作業して下さいました🙇‍♂️

水洗い作業まで手伝って下さっています👏

台所で家事をしていた頃が想像できますね～

「私がキレイに詰めますね～」

「毎日、見るのが楽しみだね～」

【6F☆凛・優ユニット】

学生さんと協力しながら一生懸命です👏

「こんな風に、昔の風習を今もこうやって体験させてくれるのは嬉しいね～」

ご夫婦で仲良く作業中💛

こちらのご夫婦も仲良く作業中です(笑)

「お父さん！写真撮ってもらおう😊」

「これは私んと💛」

入りきらなかった梅たちは、、、

事務所でこっそり浸けておきます(笑)

梅シロップ作りは、

想像以上に皆様わいわい楽しんで参加して下さいました！

作業工程も単純でとても良かったかと思います！！！

これからは液が全体に染み渡るように1日数回混ぜながら完成を待ちましょう！

「早く飲みたいね～」「だいぶ液が増えてきたよ」

と変化を楽しみながら皆様観察されています😆

今年の夏は梅ジュースで皆様と乾杯したいと思います🍻✨