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-日々のあすか物語-

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2022.10.24特別養護老人ホーム 孝の季苑

秋の行事食~第1弾~

 

最近は、気温は下がりすっかり秋らしくなりましたね。

 

孝の季苑でも秋を感じられるようなお食事をご準備致しましたのでご紹介させてください♪

 

名付けて『秋の行事食 第1弾 ~秋のさんま御膳~』です✨

 

*栗ご飯

*さんまの塩焼き

*小松菜の焼き椎茸和え

*くだもの(柿)

*すまし汁

 

 

 

~形態別のご紹介~

 

常食

 

一口大

 

粗キザミ

 

キザミ

 

極キザミ

 

ミキサー

 

 

 

栗ご飯は、ユニットごとにバットへ入れて

ユニットにて盛り付けをし、お配りしました🌸

 

 

 

 

 

 

 

食後にわいわいお話しされているご様子🌻

 

 

 

 

 

 

 

お食事マットを気に入っていただけました💗

 

 

おやつは、常食の方は4種類ご用意させていただき、1つお好きなものを選んでいただきました。

 

夕とんぼ(こしあんまんじゅう)

 

秋の実(練り切り)

 

山紅葉(練り切り)

 

こしあんもみじまんじゅう

 

 

 

 

おやつミキサーは

こしあんもみじまんじゅうです☀

 

 

 

 

N看護課長にも召し上がっていただきました😊

 

 

 

 

「栗ご飯も美味しいし、さんまの塩焼きの塩加減がちょうどよい✌」とのこと❕

 

ありがとうございます😊✨

 

 

 

 

秋の行事食第2弾はあるか否か・・・

お楽しみに♪♪

 

 

 

 

担当:栄養課A