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特別養護老人ホーム 孝の季苑

秋の味覚~松茸と柿~

 

昼食に秋の味覚『松茸ごはん』を提供しました。
松茸ごはんの上に、さらに松茸をのせ、見た目でも香りでも楽しめるようにしました。
すまし汁には、松茸の形のお麩を浮かべ、季節の果物『柿』も添えました。

 

松茸ご飯・常食

 

 

松茸お粥・キザミ食

 

 

松茸ミキサー粥・ミキサー食

 

ランチョンマットや飾り付けで見た目も鮮やかに、秋の香りと味覚を楽しんでいただけました。

 

栄養課

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