じゃが芋と南瓜の収穫！！

この前のエンドウ豆に続き、６月２９日の日曜日に

じゃがいもの収穫を行いました。

スタッフも全身日焼け対策ばっちりで、入居者様と農作業・・・

クワでしっかり畑をパっております。

掘れたじゃがいもはツタをとりかごに芋を入れていきます。

掘れば掘るほど芋が出てくるので喜びの声が上がります。

掘り起こしてきれいになった畑にはまた秋に向けてさつま芋の苗を植えていきます。

オーシャンビューの景色に恵まれた地形で自然豊かな作物作りは

入居者様の楽しみの一つです。

これまた収穫されたじゃが芋は厨房へ運び、

きれいに土を洗って、皮ごと蒸すこと40分。

ほくほくのじゃが芋を、塩とバター、マヨネーズなどつけて召し上がっていただこうと

その日のおやつとして提供しました。

皮が赤いじゃが芋で品種はデストロイヤーというそうです。

入居者さまはほとんどの方が塩も何もつけずそのままが美味しいとのことでした

おやつの時間にまた畑に立派な南瓜がなっているとのことで

またもや歓喜の渦。

お隣さんに自慢しなければ(^O^)

立派な南瓜は次の日の夕食に提供され、ほとんどの入居者様が

完食されていました。