鏡開き🍊🌸

１月１１日は鏡開きでした！

鏡開きというのは、お正月に飾っていた鏡餅を神棚などからおろして、これからの一年、無病息災で幸せに過ごせるように祈りながら食べる習わしです。

鏡餅は、寒い冬の定番おやつ、ぜんざいやお汁粉にすることが多いようです。

これらに使われる小豆の赤い色には古くから魔除けの力があると信じられていたため、開いた餅を使うのにぴったりの一品と言えます。

孝の季苑では「あんころ餅風デザート」をおやつにご提供しました✨

↑おやつマットです😊

↓中身はこちらです

下層はもち粉を加えたゼリーで上層はこしあんソースがかかっています。

ゼリーなので常食とミキサーで同様のものを召し上がっていただきました。

ご入居者様のご様子です( ´ ▽ ` )ﾉ

あんこの味は大好評のようです🙌完食されてる方が多くみられました😊💗

栄養課でした🍴