とある週の夜ごはん🍚🌙

こんにちは🌤

今回は、とある週の夜ごはんを紹介します🍚🌙📸

＊ごはん🍚

＊まぐろカツ🐟

＊ほうれん草のごま和え

＊ピーチムース🍑

＊みそ汁

＊ごはん🍚

＊鶏肉の塩麹焼き🐔

＊なすの煮浸し🍆

＊さつまいものレモン煮🍠🍋

＊みそ汁

お肉の重さに対して10％の塩麴を鶏肉全体にもみ込み👐、漬け込んでから焼くことで、

塩麴の酵素の働きでたんぱく質が分解されて、お肉がやわらかくなります🥩✍

＊中華丼🦐

＊春雨サラダ

＊フルーツカクテル缶🍊

＊わかめスープ

ユニットにて、召し上がる直前に丼に盛り付けます✨

＊ごはん🍚

＊ぎょうざ🥟

＊もやしにら炒め

＊アスパラのドレッシング和え

＊中華スープ

＊ごはん🍚

＊千草焼き🥚

＊かぼちゃのいとこ煮

＊そら豆のツナマヨネーズ和え

＊すまし汁

かぼちゃのいとこ煮は、

一口大に切ったかぼちゃを調味料で煮て、柔らかくなったところに小豆を加えて味を含ませた料理です。

スイーツみたいな、ほっこりする甘さで栄養士もおすすめの一品です(^▽^)/

＊ごはん🍚

＊魚介のトマト煮込み🐟🍅

＊和風サラダ

＊洋梨缶🍐

＊にんじんのスープ🥕

＊ごはん🍚

＊トンカツ🥩

＊もやしとベーコンの炒めもの🍖

＊春菊のお浸し

＊みそ汁

また、紹介できればと思います📸✨✨

🥚栄養課🥚