節分ランチ&おやつ
今日は2月2日、節分です。
節分は2月3日と認識していた方が多いのではないでしょうか。
今年は124年ぶりに2月2日が節分となります。
厨房では早朝から行事食の準備が進み、厨房の扉を開けると美味しそうな香りが広がります。
そうしているうちに、ご飯が炊きあがり、早速盛付け開始です。
手際よく盛付けされ、
ピンクのほっぺが可愛らしい鬼さんの完成です♪
厨房スタッフにも笑みがこぼれております♪
そして、どんどん仲間が増えていき・・・
気のせいか、
鬼たちにも個性が出てきたような。。。
次はミキサー食の入居者様の鬼さんを作ります。
ゆっくり、ていねいに、心を込めて。
完成したのがこちらです。
どんどん増えていきます。
盛付けする厨房スタッフも楽しそうです♪
本日のメニューは、
『 節分ちらし、炊き合わせ、なのはなの菊花和え、胡麻どうふあんかけ、果物(みかん)、すまし汁 』
となっております。ランチョンマットと一緒にお出ししました。
節分ちらし・常食
節分ちらし(軟飯)・一口大
節分ちらし(全粥)・極キザミ
節分ちらし(ミキサー粥)・ミキサー
食事をお出しすると、らんユニットでは笑い声に包まれました。
「まぁ!可愛らしいわね!」「どこから食べようかしら」と笑顔が見られました。
おやつの時間には、赤鬼の顔をかたどった和菓子をお出ししました。
おやつ・常食
中にはこしあんがたっぷり入っています。
おやつ・ミキサー
おやつマットには、『 笑う門には 福来たる 』 と書かれています。
甘い和菓子を食べて、たくさん笑って、いいことがあるといいですね ♪