３月🌸行事食

成島苑では、３月４日の昼食にひなまつりの行事食を提供しました。

一日遅れてしまいましたが、ひなまつりらしいかわいいお食事を提供し、季節を感じていただきたいと考え実施しました。どんなお食事だと利用者様が喜んで食べて下さるか考え、今回は初めてごはんの型抜きに挑戦しました。

～おしながき～

・てまり寿司　・すまし汁　・花形ハンバーグ

・菜の花のからし和え　・あまおうゼリー

利用者様や職員からも「今日のごはんは見た目がかわいいね」と好評でした。

利用者様からは特に酢飯が好評で、てまり寿司をぺろりと完食している様子や、「美味しいから家族にも食べさせたい」、「また作ってよ」など嬉しい言葉をたくさんいただきました。

てまり寿司は持ちやすい大きさのため、実際に手を使って召し上がる姿もみられ、いつもの昼食とは違う雰囲気を感じていただけたと思います！

ラウンドしながらお話していると、たくさんの笑顔と「美味しかったよ」や「最高👍」、「豪華にしていただいてありがとうございます」など嬉しいお声が聞こえてきて、多くの利用者様に満足いただけたかと思います。

そしてお昼には、雄雛と女雛のねりきりを提供しました。

かわいらしいねりきりで、じっくり見ている方やパクっと大きな口で召し上がる方と様々でした！🎎

今回は初めててまり寿司を挑戦し、厨房ではバタバタと時間との闘いでしたが、利用者様の反応も良くとてもやりがいのある行事食でした。

来年度もみなさんに楽しんでいただけるような四季折々の行事食を考えていきたいと思います！