毎年恒例のみそ作り

５歳児のみそ作り

５歳児クラスは、就学に向けて午睡を返上し、

保育士といろいろなことにチャレンジする時間が始まります。

南保育園では、みそ作りを行っています

初めに栄養士の先生から味噌に使う大豆のお話を聞き、
大豆が味噌以外にも豆腐や豆乳、枝豆やもやしにもなる事を聞き、びっくりしていました😊

早速味噌作り✨
茹で大豆をつぶし、麦麹、米麹、お塩をまぜ、またモミモミ😊
気持ちいい♥️
良い匂いがする😊
と楽しそうに揉んでいました🌸

最後は順番に桶にぎゅっと空気が入らないように詰めて
後は美味しくなるようにお願いして蓋を閉めました🌞

6月ごろが食べ頃のようです✨

　　　　　　　　　　　　　　　最後は、順番に桶にぎゅっと空気が入らないように詰めて
　　　　　　　　　　　　　　　後は美味しくなるようにお願いして蓋を閉めました🌞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月ごろが食べ頃のようです✨